6 septiembre solo para golosos

Ayer fui a comer a el restaurant Favorita, recomendado por Moral, queda en una calle peatonal de comercio muy bonita.
El local cuenta co un bar a la entrada de nmadera amplio, que me sirvió para lavar la tripas con dos vodka tonica y un plato de jamon de pata negra, que esta ba superior,, luego pase al comedor en que lo dirge un chef vasco de unos 2,2 metros de alto maciso todo un espectaculo. Aconpanado de un tinto "Marques de Vargas" bien caro, comí un revuelto de bacalao, y luego una mollejas blandas y crocantes con granos de sal gruesa, para terminar co un arros con leche, todo superior, la verdad que no sabía si había comido, como un obispo en cueresma o como un cardenal en conclave